Fisk grateng 1:
500g torsk
100g baby spenat
Champinjoner
Tomatsås
6st äggvitor
Kryddor efter smak
Lägg först torsk i formen, täck med spenat och champinjoner.
Blanda tomatsås och ägg, täck fisk och spenat med såsen och in i ugnen i ca 30min.
Fisk grateng 2:
500g torsk
1st stor blomkål
1 lök
6st ägg vitor
Kryddor efter smak
Koka blomkålen tills den är mjuk, blanda med ägg, lök och mixa sammen, jag tog elvisp.
Lägg torsken i en form och täck med blomkålsmoset.
I ugnen ca 30min.
Dagens middag:
Tonfisk
Vit kål
Ägg vitor
Diet nudlar
Stek strimlad vit kål med tonfisk, blanda i ägg vitorna.
Serverde med en STOR portion diet nudlar.
Ser och låter kanske inte så gott men smakade ljuvligt, längtar dock massa efter att få smaka gratängerna imorgon.
Annars så har jag haft min första träningsfria dag idag på över 1 vecka, tror att det var väldigt fint för min kropp.
Börjat tänka mer och mer på mat och allt gått jag skall äta när jag är färdig på diet, och nej inga ätstörningar på mig. Får den frågan nästan var dag men jag har allt för stor kärlek till god mat så ser den risken som minimal. Har också fått lära mig hur viktig maten är för att vi skall funka optimalt.
Listan på det som skall ätas efter diet:
Bröd, polar bröd har jag mest lust på
Jordnötssmör
Nugatti eller annat choklad pålägg
OST, både gul och brun varm och kall
Smör!
Bollar med choklad
Cookies
Choklad i alla möjliga smaker, snickers!
Glass- Ben n jerry och snickers glass
Choklad mjölk, både varm och kall
Chips
Lösgodis
Pizza med massa OST
Röd vin!!
Jag skall nog bara gå i butiken och lägga allt jag har lust på i en korg och gå hem och äta tills jag spricker och då ta en liten paus och sen äta mer.
Men först Fredrikstad 6/4 och Sandefjord 5/5
5/5 då smäller det!!
Skall dock ha 2 fri måltider efter Fredrikstad, 1 middag men mina favorit tjejer i Göteborg 7/4 och en hotel frukost med min älskade syster 8/4. Längtar lika mycket efter maten som jag längtar efter dom!!
Efter att ha varit på formsjekk i måndags så sa hela min kropp ifrån och bad om vila och mat. Jobbig känsla när man vet vad man borde göra men man vill göra något helt annat. Men med feber, ont i halsen, noll energi och noll glädje kvar så bestämde jag mig för 2dagars vila från träningen och lite mera mat. Lite mera mat! Men det funkade, idag var energin tillbaka, inte 100% men den var iaf tillbaka. Jobbat, det gick helt fint och tog en väldigt försiktig ben økt och det gick också helt fint. Tillbaka på diet och imorgon blir det 100% träning igen. Hoppas att dessa 3 vilo dagarna gjorde nytta och att jag inte kommit allt för långt bak schemat. Viktigt att lyssna på kroppen!!!!!
Testat ny rætt idag: fiskekaker med spenat och curry.
400g torsk
200g fryst, hackad spenat
2st ägg vitor
Curry
Koka torsken, tina spenaten och blanda allt. Forma till kaker, bollar och stek i panna eller ugn.
Morgon dagens mat ær i box, gamla vanliga favoriten: fiskgrateng och en ny rætt, torsk i tomat sås med miracle noodles.Idag testade jag min nya tomat sås från walden farms- noll kalorier. Grønsaker och torsk. Blev en STOR portion med bara 300kcal och 50g protein. Skall bli veldigt spænnande att smaka imorgon.
Dom 2 andra bilderna ær på mina bæsta vænner på kvællen. Pukka te- vanilla chai och fun light Vattenmelon. Dricker minst 1liter av var varje kvæll. Inte konstigt att jag vaknar minst 5gånger varje natt och måste på toa, men helt klart vært det :-) Nu blir det sængen, god natt!
Morgondagens lunch i ugnen, fiskgrateng før ovanlighetens skull ;-) haha. Svenska Hollywood fruar på tv och imorgon TRX kurs på SATS Storo. Dagarna rullar på allt før fort, snart helg ju!! Satt upp en "røstnings lapp" på jobbet, behøver hjælp med mitt bikini dilemma. Måste erkænna att jag hoppas att guld vinner. Guld e ju så fint!
Ønskar alla en underbar kvæll <3Melodifestivalen och tacos, finns det något bättre en lördags kväll?
Min diet består utav, torsk, torsk och åter torsk. Så då får vi göra taco på torsk. Byter ut köttfärsen mot torsk helt enkelt.
Blir kanske mer en taco sallad då jag inte har något bröd, men detta ingick i salladen:
Torsk- stekt i taco krydda
Kesella
Taco sås HOT
Sallad
Lök
Tomat
Testade miracle noodles för första gången idag, precis som vanliga nudlar menar jag. I alla fall om du har dom till en sås eller gryta. Jag hade mina till kyckling färs sås.
Dessa nudlar innehåller 0 kalorier, NOLL! Gluten fria är dom också.
Sås:
Kyckling färs
Lök
Champinjoner
Tomats sås
Vatten (för mer sås ;)
Fisk gratäng har som sagt blivit en STOR favorit!! Kan inte få nog utav denna underbara rätt, minst 1 portion om dagen.
Samma sak gäller pannkakorna, underbara!! Riktig helg mys med dessa på bordet. Hade en ”kanel dipp” som jag bredde på: Kesella, kanel och sukrin goold. Dippen är minst lika god att bara äta med sked.
Idag testade jag att laga en ny rätt, fiskekaker. I Norge äter man fiskekaker dagligen, nestan i alla fall ;) Dom innehåller som regel 50% fisk, så varför inte göra egna på 100% fisk (nästan).
TORSK fiskekaker, 5 st:
400g torsk
1 lök
1 ägg
Senap
Kryddor
Koka torsken, stek löken, blanda med ägg, senap, kryddor och i med stav mixer (jag hade elvisp, äger ingen stav mixer :( )
Stek på svag värme eller ha i ugnen i ca 20min.
Inte smakat men dom ser ju himmelska ut, blir lunch imorgon
Gratenger har som sagt blivit en STOR favorit, så gott och inte minst enkelt. Dom gør ju sig själva i ugnen. Fiskgrateng har jag ätit nästan hela veckan. Jag gör lätt så när jag hittar en favorit rätt- äter den var dag tills jag hittar en ny favorit rätt. Så tur för mig att jag har en blogg så att det "tvingar" mig att vara lite mer kreativ med maten. Vill ju dela med mig utav kreativa och sunda recept. Så idag blir det en taco grateng, taco e ju såå gott!!!
Taco grateng:
400g kyckling färs
2st lökar
1paprika
Taco krydda
1dl mjölk
2st ägg
4st äggvitor
Stek färsen med kryddorna, hacka løk och paprika och blanda ner i färsen. Ha allt i en ugnsform och häll øver ägg såsen.
Grädda i ugnen på 200grader i ca 30-40min.
Dagens middag:
Torsk med blomkålmos och delikatess paprika
200g kokt torsk
En halv paprika
Blomkålsmos:
1 blomkål
1 lök
Koka blomkålen tills den blir mjuk
Stek löken
Blanda med kryddor efter smak
Moset räcker till 2 portioner, så blir alltså samma lunch imorgon, längtar!!
När jag ändå höll på med paprika så gjorde jag en ugnbakad paprika fylld med kyckling köttfärs
100g färs
2st ägg vitor
1 paprika
Skär av toppen på paprikan så att du kan fylla den, först delade jag en paprika på mitten för att fylla 2 halvor tänka jag. Detta var ingen bra ide då det blev allt för lite plats att lägga färsen i (så den paprikan blev till dagens middag istället).
Stek färsen med valfria kryddor, jag använde en tikka masala krydda som jag hade hemma så blev lite indisk tuch på det hela. Blanda sen färsen med äggvitorna och fyll paprikan.
In i ugnen på 200grader i ca 30min.
Dagens träning:
Blev en sen träning idag, hade egentligen planer om att ha träningsfri men så hittade jag en underbar BLÅ t-shirt på salg som jag vart tvungen att köpa. Och vad händer när man har nya träningskläder? Jo, motivationen blir på topp!! Så blev ett tungt ben pass
Leg ekstension
Leg curl
Bulgarskt utfall
Knäböj i smith med ben långt fram
Knäböj i smith med bred fot ställning
Tåhev i benpress maskin
Ben press
Sittande tåhev
Planen var att springa intervaller efter med kunde knappt gå i trappen efter så hoppade över det och gick hem till soffan och MAT!
Efter middagen blev det den obligatoriska kvälls desserten: protein fluff med lite sukrin goold. Kan ju inte motstå kvälls dessert med en kopp te. Kanske tur att mitt protein pulver snart är slut. Jag har fått lära mig att man skall välja proteinpulver efter smak, och jag har funnit min favorit!! Vågar inte chansa och köpa någon annan. Dessvärre får jag inte köpt detta i Norge så får vänta tills jag tar en Göteborgs semester i Maj. Men för alla Svenskar så löp och köp detta hos MM Sports.
Torsk med morotsbiffar och rosen kål:
När jag va liten gjorde alltid min mamma morotsbiffar till mig. Det va min absoluta favoriträtt!!
Detta är min variant utav morotsbiffar:
3 små morötter
1ägg
Kryddor efter smak
Blanda allt och forma biffar med händerna, jag har mina i ugnen för att de skall hålla ihop. Men har du i lite mjöl i blandningen och doppar dom i skorp mjöl så kan dom gott stekas i pannan.
VÄLDIGT gott!!
Mini omeletter:
1 lök
1 tomat
100g kyckling skinka
6 st ägg vitor
1dl mjölk
Hacka, blanda, ha i muffinsformar och in i ugnen på 200grader i ca 30min
Fick 5st fina mini omeletter, perfekt mellanmål.
Per omelett: 55kcal och 10gram protein
Dagens träning:
Skuldrer och armar
Omvenda flyes i maskin 3x10
Face pull i kabel 3x10
Sidehev 3x10
Militär press 3x10
Trekk till hakan 3x10
Hammer curl 3x10
Biceps curl med z-stång 3x10
Dips 3xmax
Push down i kabel 3x10
Smal benk 3x15
Oj, listan blev lång. Men körde många super set så vart faktiskt färdig med styrkan på 45min, avslutade ökten med 15min intervaller på löpbandet.
Dagens träning- rygg och mage
Blev min favorit övning, CHINS med Julie, bästa tränings partnern!!!
Efter 45, inte helt så effektiva men tunga minuter (blir lätt så när man har så massa att skratta åt och prata om) så körde vi mage, blev inte helt mag-övningarna som jag egentligen skall köra, men tungt var det. Alltid lika kul att få inspiration till övningar som jag kan köra själv men inte minst använda mig utav i jobbet. Måste erkänna att jag suger på magövningar, men nu kan jag några fler ;)
Efter det så lämnade Julie mig och jag körde resten utav mitt rygg pass:
Rygghev
Marklyft
Nedtrekk
Roing
Hade mirakulöst nog massa energi kvar så avslutade med 15min intervaller på löpbandet.
Väldigt nöjd med dagens insats och jag har inte längre dåligt samvete för den dåliga insatsen igår.
Dagens middag- Fisk och vitkålsgrateng
400gram torsk
400gram vitkål
6st ägg vitor
2st hela ägg
2dl lätt mjölk
Senap
Koka torsken i 5min, fin hacka vitkålen, lägg allt i en ugnsform och häll över äggsåsen.
Ha i ugnen på 200grader i ca 30min
Blev VÄLDIGT god, blev middag idag och lunsj imorgon, längtar redan massa till lunsjen.
Har blivit totalt förälskad i gratenger, gott, enkelt och sunt.
Imorgon blir det nog kyckling färs grateng.
Idag har jag gjort mat lådor för hela veckan. Planerar man så hinner man aldrig bli hungrig och få i sig något osunt. Mitt bästa tips, planera träningen och planera maten.
Fiskgratäng:
600g torsk
2st ägg
2st ägg vitor
1.5dl lätt mjölk
Senap
400g broccoli
Koka torsken, vispa ihop äggen, mjölken och senapen.
Lägg allt i en ugns form, toppa med broccoli (riv ost och toppa med)
Ha i ugnen på 200 grader i 30min servera med ris.
Blomkåls-mos med brysselkål och torsk.
Koka blomkålen tills den blir väl kokt, krydda och vispa med elvisp sammen med lite mjölk (smör). VÄLDIGT gott och bra alternativ till potatis mos.
Morgon dagens mat låda består utav blomkåls-mos, torsk och brysselkål. Längtar!! ;)
Dagens middag:
Low carb lasagne
1 Squash
400g kyckling färs
1 lök
1 burk cottage cheese
½ burk krossade tomater
(OST!)
Hyvla squashen till ”lasagne plattor”, lägg på bakplåts papper, salta (drar ut vätskan) och in i ugnen i ca 10min.
Stek färs och lök, blanda ihop med cottage chees och tomaterna, krydda och skapa sedan din ”lasagne”. Squashen använder du istället för vanliga plattor. Jag hade haft massa ost på toppen om det inte vart för min diet. In i ugnen i ca 20min.
Gott och nyttigt alternativ till vanlig lasagne.
Længtar massa, massa till helgen, då skall jag laga massa gott. Skall prøva att laga så jag har før några dagar fram också. Low carb lassagne, blomkåls mos, marenger, protein choklad bollar, protein brownie... Och massa mer!! 
